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2010.02.13 *Sat

第一回目 お菓子作り☆

先日「はじめての手作りお菓子」という本を買いました。
これから、暇を見つけてイロイロ作っていけたないいなぁっと思って。

第一回目
今日は 友達と一緒にシフォンケーキを作ってみました。
お菓子作りって、正確にグラムを計らないといけないから、
モノグサの私にとっては、ちょっと面倒・・・。^^

でも、卵白をモコモコ泡だててメレンゲを作ったり、
かなり楽しかったです♪

そして、、出来上がりはこの通り、、。
なぜか膨らまず沈んだシフォンに(w
断面図を見るとパウンドケーキみたい


沈んだシフォン
沈んだシフォン

何がいけなかったのかなぁ…。
メレンゲの立て方が悪かったのかなぁ?
お菓子作り、、なかなか難しいですね。

近いうちに、リベンジしてみます☆

あっ!ちなみに味は美味しかったですよ。
CATEGORY : てづくり

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